昨日ベトナムから帰ってきたからはい、コレ
これなぁに？
Banh Dau Xanh。美味しいよ
げほっごほっぐふっ、ばた…
はい、水を飲んで
ハアハア…。一瞬で口の水分全部持っていかれたわ
だがそれがいい
なわけねぇだろうっ!!
ベトナムと言えばやはりコーヒー 品質などは？
コーヒーにはアラビカとロブスタの2種があり、ベトナムのコーヒーは大体がロブスタです。
アラビカ
日本で飲むコーヒーはほとんどがアラビカです。なので日本人にはアラビカの方が親しみがあるでしょう。
しかし、最近はグエンフエのカフェビルに％アラビカができるなど、ベトナム人にもアラビカが一般化しつつあります。
ロブスタ
世界第二位のコーヒー大国のベトナムでは、95％がロブスタが占めると言われています。缶コーヒーの豆と言えば分かりやすいでしょう。
カフェインが多く含まれ、苦みが強いのがロブスタです。また一般的に、ロブスタの方が安価となっています。
またベトナムで有名なGuta Cafeなどではカフェ・フィンを使用し、下図のように落し蓋で挽いたコーヒーをぐいぐいと圧縮し、元々濃いコーヒーの味が更に濃縮されます。
この濃さを和らげるため、通常はコーヒーは少量とし、大量の氷と練乳が入ります。
それを混ぜて溶かしながらゆっくりと飲むのがベトナム流です。
またコーヒーを頼むと下記のチャダー（Tra Da＝氷茶）が無料で出てきて、コーヒーのチェイサーにしながら何時間もカフェに居座るのがベトナム人の日常です。
チャダーはお代わりも自由なんだ
何時間もスマホでオンラインゲームやられたら店も閉店ガラガラー
種類は主にコーヒー豆とインスタントの2種
コーヒー豆
ベトナムでは挽いたコーヒー豆の販売が日本よりも一般的です。理由として、上記のカフェフィンが安く、一人一セットくらい持っているからでしょう。
また豆の値段も安く、500gで3万ドン程度です。
注意点は、細引き以上にしてるケースが多いので、インスタントと間違えないようにしましょう。
ベトナムに異動になったとき、職場にコーヒーの粉があったからインスタントのようにお湯を注いだら、粉のままで飲めなかったよう
職場のベトナム人に、日本人は変なコーヒーの飲み方するねって陰で大爆笑されてたよ
細引きコーヒー豆のオススメは？
Duocのオススメは圧倒的にこのシリーズ
なかなかイカしたパッケージやん。なんでオススメなの？
通常ベトナムのコーヒー豆だと、ヘーゼルナッツみたいな変なフレイバーやバター臭いけど、これは自然の味なの
なるほど、日本人の口に合いそうだね。どこで買えるの？
レタントンのファミマやAnnam Gourmetとかで買えるよ
インスタントコーヒー
日本人にとって馴染みやすいのはやはりインスタントだろうね
上で紹介したMr. Vietはインスタントもあるよ
でもちょっとお高いよね
そんな貧民のあなたにはTrung Nguyenから出てるG7かKing Coffeeがお勧め。ひと箱3万ドン（約170円）くらいだよ
15袋入ってその値段かよ。Trung Nguyenと言えば高級コーヒー屋というイメージがあるけど、安い製品ラインナップもあるんだね。味はどうなの？
まさにロブスタって感じで苦みはあるよ。特にG7の方は。でも慣れてくるとやみつきになっちゃう
ベトナム人がHaoHaoにハマる感じか。ケミカルさいこーっ
さらっとディスってんじゃねーよ、このウジ虫野郎が
はひ…失礼しました
ちなみにTrung Nguyenのリアル店舗のレビューはここにあるよ
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コメント
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