
昨日ベトナムから帰ってきたからはい、コレ


これなぁに?

Banh Dau Xanh。美味しいよ

げほっごほっぐふっ、ばた…

はい、水を飲んで

ハアハア…。一瞬で口の水分全部持っていかれたわ

だがそれがいい

なわけねぇだろうっ!!
ベトナムと言えばやはりコーヒー 品質などは?
コーヒーにはアラビカとロブスタの2種があり、ベトナムのコーヒーは大体がロブスタです。
アラビカ
日本で飲むコーヒーはほとんどがアラビカです。なので日本人にはアラビカの方が親しみがあるでしょう。
しかし、最近はグエンフエのカフェビルに%アラビカができるなど、ベトナム人にもアラビカが一般化しつつあります。

ロブスタ
世界第二位のコーヒー大国のベトナムでは、95%がロブスタが占めると言われています。缶コーヒーの豆と言えば分かりやすいでしょう。
カフェインが多く含まれ、苦みが強いのがロブスタです。また一般的に、ロブスタの方が安価となっています。
またベトナムで有名なGuta Cafeなどではカフェ・フィンを使用し、下図のように落し蓋で挽いたコーヒーをぐいぐいと圧縮し、元々濃いコーヒーの味が更に濃縮されます。

この濃さを和らげるため、通常はコーヒーは少量とし、大量の氷と練乳が入ります。
それを混ぜて溶かしながらゆっくりと飲むのがベトナム流です。
またコーヒーを頼むと下記のチャダー(Tra Da=氷茶)が無料で出てきて、コーヒーのチェイサーにしながら何時間もカフェに居座るのがベトナム人の日常です。


チャダーはお代わりも自由なんだ

何時間もスマホでオンラインゲームやられたら店も閉店ガラガラー
種類は主にコーヒー豆とインスタントの2種
コーヒー豆
ベトナムでは挽いたコーヒー豆の販売が日本よりも一般的です。理由として、上記のカフェフィンが安く、一人一セットくらい持っているからでしょう。
また豆の値段も安く、500gで3万ドン程度です。
注意点は、細引き以上にしてるケースが多いので、インスタントと間違えないようにしましょう。

ベトナムに異動になったとき、職場にコーヒーの粉があったからインスタントのようにお湯を注いだら、粉のままで飲めなかったよう

職場のベトナム人に、日本人は変なコーヒーの飲み方するねって陰で大爆笑されてたよ
細引きコーヒー豆のオススメは?

Duocのオススメは圧倒的にこのシリーズ


なかなかイカしたパッケージやん。なんでオススメなの?

通常ベトナムのコーヒー豆だと、ヘーゼルナッツみたいな変なフレイバーやバター臭いけど、これは自然の味なの

なるほど、日本人の口に合いそうだね。どこで買えるの?

レタントンのファミマやAnnam Gourmetとかで買えるよ
インスタントコーヒー

日本人にとって馴染みやすいのはやはりインスタントだろうね

上で紹介したMr. Vietはインスタントもあるよ

でもちょっとお高いよね

そんな貧民のあなたにはTrung Nguyenから出てるG7かKing Coffeeがお勧め。ひと箱3万ドン(約170円)くらいだよ



15袋入ってその値段かよ。Trung Nguyenと言えば高級コーヒー屋というイメージがあるけど、安い製品ラインナップもあるんだね。味はどうなの?

まさにロブスタって感じで苦みはあるよ。特にG7の方は。でも慣れてくるとやみつきになっちゃう

ベトナム人がHaoHaoにハマる感じか。ケミカルさいこーっ

さらっとディスってんじゃねーよ、このウジ虫野郎が

はひ…失礼しました

ちなみにTrung Nguyenのリアル店舗のレビューはここにあるよ

コーヒーから作られた石鹸
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コメント
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